Rue Notre-Seigneur 19 · 1000 Bruxelles
Un seul menu. Vingt couverts.
Une petite salle près du Sablon, un menu en huit services qui suit la saison, et deux heures de service par soir. On cuisine pour la salle entière, en même temps.
Mardi à samedi, 19h Midi jeudi & vendredi Menu 95 €
Le service
Une petite salle, et ce que ça implique.
Mieux vaut le savoir avant de réserver que le découvrir sur place.
Un seul service
19h – 20h30
Tout le monde commence à peu près en même temps. Arriver plus tard, c'est rattraper le menu en route.
Tables
8 personnes
La salle est petite : c'est le maximum par table.
Groupes
Jusqu'à 20
Au-delà de huit, nous proposons une privatisation partielle ou totale du restaurant.
Allergies
À la réservation
Signalez-les en réservant. Une demande faite le soir même peut donner lieu à un supplément.
À la carte ce mois-ci
Huit services, servis dans l'ordre.
Le menu change avec la saison et le marché. Les suppléments sont facultatifs, le menu se tient sans eux.
- Amuse-gueule
- Concombre, anguille, aneth
- Osciètre, noisette, chou-fleursupp. 30 €
- Homard, petit pois, verveine
- Lotte, fenouil, dashi
- Pigeon, girolle, foin
- Assiette de fromagessupp. 17 €
- « Cheesecake » chèvre et Hervesupp. 12 €
- Cerise, sapin, amandes
- Mignardises
Horaires
Quand nous sommes ouverts.
- Mardi à samedi, soir19h – 20h30
- Jeudi & vendredi, midi12h – 13h30
- Dimanche & lundiFermé